KGC인삼공사는 서울 대치동에 홍삼전문 카페 'CAFE-G'를 열었다고 10일 밝혔다.
프리미엄 홍삼차·홍삼라떼·홍삼아메리카노 등 음료, 홍삼 머핀, 홍삼 절편쿠키, 홍삼 파운드케이크, 홍삼 초콜릿 등 디저트류를 포함해 홍삼을 재료로 한 30여 가지 메뉴를 선보인다. 인삼공사의 주력 제품인 정관장 홍삼 제품도 판매한다.
이들 메뉴는 인삼공사가 개최한 '홍삼요리대회'에서 입상한 고객들의 레시피로 만들어졌다. 홍삼의 맛과 향을 살리기 위해 정관장의 홍삼농축액, 홍삼분말 등을 이용했다고 회사는 설명했다.
'테스트 매장' 형태지만 추후 시장 반응에 따라 매장 수 확대 등도 검토할 수 있다는 입장이다.
인삼공사 관계자는 "홍삼 전문 기업의 강점을 활용해 커피와 홍삼을 결합한 상품들을 선보일 것"이라며 "홍삼이 익숙한 40∼50대 고객에게는 홍삼의 생활화를, 홍삼이 낯선 20∼30대에게는 홍삼 체험의 기회를 줄 것"이라고 말했다.
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