이마트가 지난달 출범한 피코크 비밀연구소에서 1호 상품을 개발해 출시한다.
22일 이마트는 본사 주소인 ‘성동구 뚝섬로 377’에서 이름을 딴 피코크‘377바(BAR)’ 등 주류와 섞어 마실 수 있는 칵테일 음료 5종을 선보인다고 밝혔다.
이번에 선보이는 피코크‘377바(BAR)’는 알코올이 전혀 들어가지 않은 칵테일로 파인애플이 들어간 ‘민트’와 오렌지가 들어간 ‘시트러스’ 2종류다.
피코크‘377바(BAR)’는 술을 마시지 않는 소비자들이 술 대신 마실 수 있는 무알콜 음료로, 다른 주류와 섞어서도 마실 수 있는 상품이다.
함께 출시한 피코크 토닉워터, 진저에일, 클럽소다 등 3종은 위스키, 소주 등과 섞어 먹을 수 있는 칵테일용 음료로 개발한 상품이다.
이마트가 피코크 칵테일 음료를 선보인 이유는 최근 혼술 등의 트렌드에 따라 믹싱주 인기가 높아지고 있기 때문이다.
실제로, 이마트에 따르면 지난해 음료 매출은 2014년 대비 3.1% 감소한 반면, 토닉워터·레몬토닉 등 술과 섞어 마시는 믹싱 음료 매출은 9.3% 증가한 것으로 나타났다.
이번에 선보인 피코크 칵테일 음료 등 5종은 청담동의 볼트(Vault)82, 한남동의 더 부즈(The Booze) 등 국내 최고 수준의 바에서 Chief 바텐더로 활동한 바텐더가 상품개발 초기부터 참여했으며, 최종 완성 단계까지 전체적인 상품 생산 과정을 총괄해 상품 품질을 높였다.
이마트는 지난달 출범한 피코크 비밀 연구소의 1호 상품인 피코크 377바 등 칵테일 음료 5종에 이어 피코크 비밀 연구소를 통해 품질 경쟁력을 자체 검증한 다양한 피코크 상품을 개발한다는 방침이다.
이 외에도 ‘캐나다 빙하수’, ‘이탈리아 아페니노산맥 탄산수’를 비롯해 기존 시중 상품과 차별화한 에너지음료와 스포츠음료 등을 하반기에 개발해 피코크 음료 부문경쟁력을 높인다는 계획이다.
한편, 이마트는 칵테일 음료 출시를 기념해 국내 유명 바텐더들을 초청해 ‘피코크 칵테일 쇼’를 7월 초 서울에서 개최할 계획이다.
김일환 피코크 담당 상무는 “피코크는 한국을 포함한 전 세계의 강소식품 공장을 모두 피코크 생산 기지로 활용할 수 있다는 점이 생산 경쟁력”이라며, “이를 활용해 앞으로도 칵테일 피코크 377바와 같은 최신 트렌드를 반영한 상품들을 지속적으로 출시, 상품 경쟁력을 높일 계획”이라고 밝혔다.
