정식품, 생식시장 진출...‘자연담은 한끼생식’ 출시

정식품은 100% 순수 국내산 농산물 47종의 식물성 영양성분과 클로렐라·스피루리나 등 기능성 부원료 9종을 더해 총 56종의 원료를 가득 담은 프리미엄 건강 생식제품인 ‘자연담은 한끼생식’을 출시한다.

생식제품은 곡물·채소·과일 등 식물성 식품을 익히지 않은 상태로 섭취해 식품에 담긴 영양소를 효과적으로 흡수할 수 있다.

‘자연담은 한끼생식’은 정식품의 중앙연구소가 수년간의 연구를 통해 개발한 제품으로, △그린(매실·케일·브로콜리 등 9종) △화이트(감자·율무·연근 등 11종) △레드(팥·아로니아·토마토 등 9종) △옐로우(단호박·옥수수·현미 등 9종) △블랙(흑미·검정깨·들깨 등 9종) 등 건강에 유익한 5색 컬러푸드를 적절히 배합한 프리미엄 건강생식이다. 컬러푸드에 함유된 파이토케미칼 성분은 항산화 작용을 해 건강증진에 도움을 주고 식이섬유와 단백질을 추가로 보강해 곡류와 채소만으로는 부족할 수 있는 영양 균형을 맞췄다.

또한 영하 35도의 온도로 급속 동결 후 진공 건조하는 동결진공건조공법을 채택해 영양소 파괴를 최소화하고 맛과 향·효소의 활성손실을 최소화했다.

분말의 스틱형태로 제조된 이 제품은 30g 분량의 1포를 물이나 두유에 넣어 섞으면 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있다.

정식품 관계자는 “ 최근 식사대용식·간편식 시장이 확대되고 건강에 대한 관심이 크게 높아지면서 이에 맞는 현대식 프리미엄 생식을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 정식품의 우수한 기술력으로 소비자들의 건강과 조화로운 식생활에 부합하는 다양한 제품을 개발할 것”이라고 말했다.