국내 라면 시장에 튀기지 않고 바람에 말린 면발로 새로운 바람을 몰고 있는 풀무원 라면 브랜드 ‘생면식감’이 신제품을 출시하며 탕면 시장에 새 트렌드를 예고했다.
풀무원식품은 구수한 누룽지 건더기와 은은한 불향이 나는 얼큰한 국물이 어우러진 ‘생면식감 얼큰누룽지탕면’을 출시했다.
'생면식감 얼큰누룽지탕면'은 봉지 라면 최초로 누룽지 건더기를 함께 넣은 제품이다. 칼칼하고 뜨끈한 국물과 구수한 누룽지 건더기가 만나 매콤하면서도 구수한 국물 맛을 즐길 수 있다.
특히 다진 마늘과 각종 야채를 직화 볶음솥에서 장시간 볶아내 구현한 은은한 불향이 얼큰한 국물의 완성도를 높였다. 또한 별도 첨부돼 있는 누룽지 건더기를 국물과 함께 즐길 수 있다.
'생면식감 얼큰누룽지탕면'은 전문점에서만 기대할 수 있었던 면의 식감과 맛을 가정에서도 즐길 수 있도록 면발을 차별화했다. 탕 요리에 어울리는 얇은 면을 사용해 쫄깃한 식감뿐 아니라 면이 국물에 잘 배어 국물의 진한 맛과 어우러지게 했다.
김희주 풀무원식품 생면식감 PM은 “이번에 출시한 신제품 얼큰누룽지탕면은 국물의 맛뿐 아니라 면의 식감도 한 차원 높인 탕면 제품”이라며 “비유탕면만이 낼 수 있는 수준 높은 맛으로 면 애호가들에게 호평 받을 것으로 기대한다”고 밝혔다.
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